Ветеринарное клеймо

Ветеринарное клеймо   – это только малая часть тех штампов, которые применяются в работе ветеринаров. Все эти приспособления для штампования производятся с точным соответствием всех норм указанных в Инструкции по ветеринарному клеймению мяса.

   Клеймят мясо исключительно после того, как оно пройдет полноценный ветеринарно-санитарный контроль. Любая экспертиза туш и внутренних органов животных должна заканчивается клеймом.

Ветеринарное клеймо указывает на качество мяса и на то, что оно не имеет каких либо отклонений, которые не могут допустить его в продажу.